Ekmek kırıntısı üretim hattının özellikleri nelerdir?

Ekmek kırıntısı üretim hattı çift vidalı ekstrüzyon teknolojisine dayalı olarak tasarlanmıştır ve ekmek kırıntısı kalitesi ve işleyişi Çin'de nispeten yüksek bir seviyeye ulaşmıştır. Ekmek kırıntısı üretim hattı, ekmek kırıntısı üretimine yönelik geleneksel fermantasyon sürecini değiştirdi.

Ekmek kırıntılarının üretim süreci, karıştırma, sıkma, kesme, kırma ve kurutmayı içeren otomatik bir montaj hattıdır.

Şişirilmiş ekmek kepeği üretim hattı aşağıdaki önemli özelliklere sahiptir:

1. Yüksek üretim verimliliği ve düşük enerji tüketimi. Kabarık ekmek kepeği üretiminin enerji tüketimi, geleneksel üretim yöntemlerine kıyasla %20 -40% oranında azaltılır.

2. Düşük üretim maliyeti. Geleneksel fermantasyon yöntemleriyle karşılaştırıldığında, ekstrüzyon şişirme işlemi, iğne şeklindeki ekmek kepeğinin işlenmesi için gereken süreyi, emeği ve alanı önemli ölçüde azaltır.

3. Hammaddelerin uygulanabilirliği geniştir. Çeşitli hammadde türlerini işleyebilir ve ayrıca tahılların, patateslerin, fasulyelerin ve diğer gıdaların derin işlenmesi için de kullanılabilir.

4. Besin kaybı minimum düzeydedir ve sindirimi ve emilmesi kolaydır. Şişirme teknolojisi ile işlenen ekmek kepeğinin sindirim oranı, geleneksel teknolojiye göre iyileştirilmiştir.